как приготовить булгур в мультиварке

булгур в мультитваркеВозможности мультиварки давно оценили хозяйки, которые не привыкли проводить много времени на кухне. Кроме быстрого приготовления любого блюда, этот прибор позволяет сэкономить место на кухне и отказаться от большого количества кастрюль и сковородок. Особенно удобно готовить в мультиварке различные крупы. Выбирая нужный режим, прибор сам определит время готовки блюда и оповестит вас звуковым сигналом. Одной из наиболее полезных круп для здоровья является булгур. Он способствует улучшению внешнего вида волос и кожи, стабилизации работы нервной системы. Но как готовить булгур с овощами в мультиварке, чтобы получилось вкусное и аппетитное блюдо?

Ингредиенты для блюда

ингредиенты для булгура с овощамиБулгур можно употреблять как в чистом виде, так и сочетать с различными овощами. Для приготовления овощного варианта вам понадобится:

  • булгур – 2 стакана (крупу необходимо тщательно промыть под проточной водой);
  • кабачок – 1 штука (если используете молодой кабачок, то кожицу можно не срезать);
  • крупный лук репчатый и большая морковь – по 1 штуке;
  • поваренная или гималайская соль – по вкусу;
  • перец черный – щепотка;
  • подсолнечное масло – 4 столовые ложки (можно использовать кунжутное, оливковое или льняное масло);
  • зелень петрушки – 3 небольшие веточки;
  • лавровый лист – 2-4 штуки;
  • вода – 4 стакана (800 мл);
  • чеснок – 1 зубчик;
  • приправа «Прованские травы» – 1 столовая ложка (приправу можно заменить любыми другими ароматными специями);
  • грибы вешенки – 350-380 грамм.

измельченный лук и морковь

Пошаговое приготовление рецепта

Готовку булгура с овощами в мультиварке начинаем в обратной последовательности:

  1. Сначала займемся овощами. Возьмите кабачок, лук, морковь и измельчите их небольшими кубиками.
  2. Чашу мультиварки необходимо разогреть в режиме «Жарка» в течение двух минут.
  3. Как только емкость разогреется, добавляем подсолнечное масло и измельченный кабачок.
  4. Когда овощ пустит сок, необходимо добавить в чашу мультиварки лук и морковь.
  5. Теперь пришла очередь грибов. Их нарезаем длинными полосками и добавляем к овощам. Продолжаем жарить еще 6 минут.
  6. Контролируйте время жарки по степени готовности всех овощей.
  7. На этом этапе овощи нужно посолить.
  8. Затем добавляем приправу «Прованские травы» и черный молотый перец.
  9. Также не забудьте положить измельченные чеснок и петрушку.

Потом мультиварку выключаем и вынимаем овощную смесь в отдельную миску.

Пошаговые фото приготовления булгура с овощами:

измельченные грибы измельченные кабачки кабачки в мультиварке с булгуром

Готовка булгура в мультиварке

Теперь приступаем к готовке самого булгура. Для этого в чашу мультиварки наливаем воду, высыпаем булгур и включаем режим «Рис». Если эта функция отсутствует, то выбирайте режим «Плов» или «Гречка». Мультиварка самостоятельно определит время готовки булгура.

Обратите внимание, что за 5 минут до окончания варки булгура необходимо открыть крышку мультиварки и добавить в чашу ранее приготовленные овощи. Все тщательно перемешайте и проварите блюдо еще 4 минуты.как приготовить булгур в мультиварке

Булгур с овощами в мультиварке получается сочным и очень вкусным. Подробный процесс его приготовления смотрите в видео.

Я надеюсь, что готовка рецепта булгура с овощами в мультиварке была интересной и полезной. Ставьте лайк и не забудьте подписаться на мой ютуб-канал. Как всегда жду ваши комментарии под видео, и с радостью отвечу на все ваши вопросы.

А я желаю вам хорошего настроения и приятного аппетита!

Распечатать рецепт
Булгур в мультиварке с овощами
булгур в мультитварке
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
кг
Ингредиенты
  • 2 стакана булгура
  • 1 шт. кабачок
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 4 ст.л. растительное масло
  • 3 веточки петрушки
  • 2-4 шт. лавровых листа
  • 4 стакана воды
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. Приправа "Прованские травы"
  • 350 г грибов
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
кг
Ингредиенты
  • 2 стакана булгура
  • 1 шт. кабачок
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 4 ст.л. растительное масло
  • 3 веточки петрушки
  • 2-4 шт. лавровых листа
  • 4 стакана воды
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. Приправа "Прованские травы"
  • 350 г грибов
булгур в мультитварке
Поделиться этим рецептом

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *