хлеб без замеса в форме

Можно ли менять закваску в рецепте хлеба без замеса и как испечь этот хлеб в форме

В комментариях на YouTube и в Инстаграм продолжают активно поступать вопросы про хлеб без замеса. И чтобы не отвечать каждому на однотипные вопросы, я решила написать развернутые ответы. Надеюсь, что вы возьмете из этой статьи максимум пользы и сможете без проблем приготовить хлеб на закваске без замеса в домашних условиях. Итак, рассмотрим ТОП-3 самых частых вопросов за последние три дня.

кукурузная булочка

Что приготовить из кукурузной муки: рецепт сдобного хлеба или булочек

Я продолжаю делиться рецептами хлеба из кукурузной муки. И сегодня будет сдобный хлеб с добавлением изюма, кураги и сливочного масла. По вкусу он напоминает сладкую вкусную булочку. Рецепт этого хлеба будет на опаре спелое тесто, которая точно также как и закваска, проходит длительную ферментацию. Поэтому я часто и говорю в своих рецептах, что хлеб по вкусу похож на тот, который …

рецепт гречневого хлеба

Рецепт гречневого хлеба на опаре без закваски

Гречневый хлеб меня покорил раз и навсегда! 🙂 Особенно, если для хлеба использовать муку мелкого помола из обжаренной гречки! Это необыкновенный аромат! Поэтому рецепты с гречневой мукой — мои самые любимые. И я всегда готова поделиться ими с вами! Сегодняшний гречневый хлеб рецепт будет на опаре, которая называется спелое тесто. Эта опара делает хлеб очень ароматным. А по вкусу его …

кукурузный хлеб

Рецепт кукурузного хлеба на закваске за 5 минут для домашней духовки

Я заметила, что кукурузный хлеб находится в топе всех моих рецептов хлеба. Поэтому я решила дать его вариант на закваске и без замеса. Для его приготовления вам понадобится всего лишь 5 минут вашего времени. Несмотря на простоту этого рецепта, кукурузный хлеб по нему получается очень вкусный. Готовьте, пробуйте и удивляйте!

вяленые томаты

Рецепт вяленых помидоров и перцев по-итальянски в домашних условиях на зиму

Сезон помидоров и сладкого перца  продолжается, поэтому я решила показать, что я из них готовлю на зиму. И сегодня я их буду вялить. На самом деле вяленые помидоры в домашних условиях и вяленый перец – это очень вкусно! Их можно добавлять в любые блюда. Например, можно сделать салат, фокаччу, пиццу или даже просто бутерброд.  Такие вяленые помидоры и перец прекрасно …

хлеб без замеса

Почему быстрый хлеб без замеса на закваске получается кислый, низкий и с дефектами

К написанию этой статьи меня подтолкнули некоторые комментарии под моими видео на Ютубе. Поэтому сегодня я решила рассказать про самые важные нюансы приготовления быстрого хлеба на закваске без замеса и как исправить возможные дефекты. На моем канале уже есть несколько таких рецептов, и все они пользуются большой популярностью среди моих подписчиков. Но, к сожалению, мне встречаются и такие комментарии, где …

хлеб с сыром

Рецепт сырного хлеба на закваске: как приготовить быстрый хлеб

Сегодня будет быстрый рецепт хлеба с добавлением сыра и на закваске. Такие простые рецепты хлеба очень всем понравились, и многие зрители моего канала «Вкусные Заметки о Хлебе» просят продолжать ими делиться. Поэтому по многочисленным просьбам сегодня еще один рецепт быстрого хлеба на закваске. Для его приготовления понадобится всего лишь 5 минут вашего времени.

рецепт вяленых слив

Как приготовить вяленые сливы: проверенный рецепт для домашней духовки

Сегодня я поделюсь своим рецептом, как я готовлю вяленые сливы в духовке. Оказывается, это настолько вкусно, что  приготовив их хотя бы один раз, вы точно навсегда станете их поклонником. Вяленые сливы прекрасно хранятся в холодильнике в течение года. Их можно потом добавлять в салаты, использовать при выпечке фокаччи, пиццы и даже хлеба. Или просто сделать бутерброд с несколькими дольками вяленых …

хлеб из гречневой муки

Рецепт хлеба из гречневой муки на закваске: гречневый тартин

Рецепт этого гречневого хлеба понравится всем без исключения. Даже тем, кому кажется, что они не любят гречку. Этот хлеб будет на пшеничной закваске и готовится он по практически по технологии Тартина, но с некоторыми моими изменениями. К тому же это тесто не требует интенсивного замеса, а понадобятся только его периодические складывания. Читайте эту статью до конца, и вы узнаете, как …

галета со сливами

Постная галета со сливами — рецепт на закваске

Постная галета со сливами на закваске — это моя новая идея, с которой я с большим удовольствием поделюсь с вами. Галета – это открытый пирог, который готовить просто, быстро и получается очень вкусно. Начинка для галеты может быть совершенно любая. Я же сегодня покажу, как приготовить постную галету со сливами, которая прекрасно нарезается на порционные кусочки, хорошо держит форму, и …

Подпишись!

Pin It on Pinterest

Яндекс.Метрика