Как взвесить дрожжи без весов

Как взвесить сухие дрожжи без весов: два способа

Недавно в своем инстаграме я публиковала полезный пост на тему: “Как взвесить дрожжи без весов”. И так эта тема очень актуальная, то я решила ее записать и на своем сайте. Так как же взвесить минимальное количество дрожжей, если нет ювелирных весов?

мини панкейки рецепт

Рецепт мини панкейков на закваске и молоке: как приготовить маленькие оладушки

В преддверии масленицы я подготовила для вас еще один замечательный рецепт! И это будут мини панкейки!:) А готовятся они на закваске Левито Мадре. Хотя для их приготовления вы можете использовать совершенно любую закваску, которая у вас есть в наличии. Но если вы решите заменить пшеничную закваску на ржаную, то, соответственно, готовые панкейки будут со ржаным вкусом. Поэтому учитывайте этот момент.

отзывы марафон по выведению закваски

Отзывы участников после Марафона по выведению закваски Левито Мадре

Всем привет! Меня зовут Мила, и я автор аккаунта в Инстаграме @vkusnye__zametki. Также я автор YouTube-каналов “Вкусные Заметки о Хлебе” и “Вкусный Хлеб”, где суммарно больше 60 000 подписчиков! Я уже больше 5 лет занимаюсь выпечкой хлеба и сдобы. И с большим удовольствием теперь делюсь всеми своими знаниями в хлебопечении!:)

блины на закваске

Секретный рецепт тонких блинов на закваске: невероятно вкусно и просто

Классический символ Масленицы – это, конечно, же блинчики. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить  тонкие блины на закваске. На моем сайте уже есть похожий рецепт блинчиков на закваске, но там использовалась другая технология. Рецепт здесь: “Блины на закваске – рецепт, тонкие с дырочками, пошаговые фото, видео“. Там я заваривала тесто кипятком, а эти новые блинчики будут приготовлены самым простым способом, то есть без заваривания …

шоколадный штоллен

Онлайн-курс “Рождественские штоллены”

А вы знаете, что в Германии проходит ежегодный фестиваль штолленов, где пекари соревнуются за главный приз «Оскар штоллена»?🌲Именно на этом соревновании пекари пекут штоллены, которые настолько удивительны по вкусовым сочетаниям! Вдохновленная таким событием, я подготовила для вас свой уникальный курс по приготовлению самых вкусных штолленов!

пандоро на закваске

Онлайн-Курс “Рождественские панеттоне + пандоро”

Пандоро и панеттоне – это рождественская итальянская выпечка, которая настолько вкусная, что ее можно готовить даже независимо от повода! И я научу вас готовить эти вкуснейшие изделия! От вас потребуется желание учиться и терпение:)

закваска левито мадре после холодильника

МАРАФОН-ИНТЕНСИВ “ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА И СДОБЫ”. Старт 12 марта 2021 года

✔️Этот марафон поможет вам вывести ту самую закваску, которая будет нужна для приготовления вкусной, ароматной сдобы и пшеничного хлеба! 🌟На МАРАФОНЕ мы вместе выведем сильную закваску с приятным ароматом и без кислинки. Я расскажу все секреты, нюансы и особенности с закваской Левито Мадре. ✅Длительность марафона: 9 дней. Выведем закваску, испечем первый хлеб и разберём все нюансы! Я буду с вами …

цельнозерновые блины на молоке

Блины на Масленицу: рецепт из цельнозерновой муки на молоке и закваске

В преддверии Масленицы я подготовила для вас несколько рецептов блинов. Первый из них – это блины из цельнозерновой муки закваске на молоке, с медом и закваске. Такие блины будем готовить на основе пшеничной закваски Левито Мадре. Но вы можете использовать даже пшеничную закваску 100% влажности и блины получатся тоже очень вкусными. Что же для этого понадобится?

пекарский камень

Все, что нужно знать про пекарский камень для выпечки хлеба в домашней духовке

Сегодня я расскажу о своем пекарском камне, который использую для выпечки хлеба в домашней духовке. С момента его покупки прошло больше 4 месяцев и теперь я хочу поделиться с вами своими впечатлениями, а также еще раз расскажу, что вообще такое вулканический камень для выпечки и нужен ли он для хлеба. Также проведу сравнение выпечки в кастрюле и на пекарском камне, …

пончики на закваске

Как приготовить пончики на закваске Левито Мадре

Пончики на закваске уже есть на моем сайте. Но готовила я их на пшеничной закваске 100% влажности. А сегодня я поделюсь с вами рецептом пончиков на густой закваске, которая называется Левито Мадре. Сразу обращаю ваше внимание, что перед приготовлением сдобного теста для пончиков закваску необходимо предварительно подготовить. Закваска должна быть на пике активности, не с холодильника!

Подпишись!

Pin It on Pinterest

Яндекс.Метрика