пандоро на закваске

Онлайн-Курс “Рождественские панеттоне + пандоро”

Пандоро и панеттоне – это рождественская итальянская выпечка, которая настолько вкусная, что ее можно готовить даже независимо от повода! И я научу вас готовить эти вкуснейшие изделия! От вас потребуется желание учиться и терпение:)

закваска левито мадре после холодильника

МАРАФОН-ИНТЕНСИВ “ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА И СДОБЫ”. Старт 12 марта 2021 года

✔️Этот марафон поможет вам вывести ту самую закваску, которая будет нужна для приготовления вкусной, ароматной сдобы и пшеничного хлеба! 🌟На МАРАФОНЕ мы вместе выведем сильную закваску с приятным ароматом и без кислинки. Я расскажу все секреты, нюансы и особенности с закваской Левито Мадре. ✅Длительность марафона: 9 дней. Выведем закваску, испечем первый хлеб и разберём все нюансы! Я буду с вами …

цельнозерновые блины на молоке

Блины на Масленицу: рецепт из цельнозерновой муки на молоке и закваске

В преддверии Масленицы я подготовила для вас несколько рецептов блинов. Первый из них – это блины из цельнозерновой муки закваске на молоке, с медом и закваске. Такие блины будем готовить на основе пшеничной закваски Левито Мадре. Но вы можете использовать даже пшеничную закваску 100% влажности и блины получатся тоже очень вкусными. Что же для этого понадобится?

пекарский камень

Все, что нужно знать про пекарский камень для выпечки хлеба в домашней духовке

Сегодня я расскажу о своем пекарском камне, который использую для выпечки хлеба в домашней духовке. С момента его покупки прошло больше 4 месяцев и теперь я хочу поделиться с вами своими впечатлениями, а также еще раз расскажу, что вообще такое вулканический камень для выпечки и нужен ли он для хлеба. Также проведу сравнение выпечки в кастрюле и на пекарском камне, …

пончики на закваске

Как приготовить пончики на закваске Левито Мадре

Пончики на закваске уже есть на моем сайте. Но готовила я их на пшеничной закваске 100% влажности. А сегодня я поделюсь с вами рецептом пончиков на густой закваске, которая называется Левито Мадре. Сразу обращаю ваше внимание, что перед приготовлением сдобного теста для пончиков закваску необходимо предварительно подготовить. Закваска должна быть на пике активности, не с холодильника!

пшеничный хлеб

Рецепт хлеба кирпичика на опаре пулиш с семенами льна

Формовой хлеб всегда является фаворитом и такие рецепты все очень любят. Поэтому встречайте – пшеничный формовой хлеб кирпичик с семенами льна! Настоящий золотистый красавчик! Этот хлеб готовить быстро, просто, и он получается очень вкусный.

земгальский хлеб в форме

Самый вкусный ржаной хлеб на закваске: Земгальский в форме

Ржаной хлеб проще всего учиться выпекать в форме. Поэтому сегодня я поделюсь с вами именно таким рецептом, который получится приготовить даже у новичков. Кстати, этот рецепт уже есть на моем сайте и он называется Земгальский хлеб на закваске. Но готовила я его подовым способом и находится он по этой ссылке: “Рецепт Земгальского хлеба на закваске с фото, видео“.

вакуумный упаковщик

Зачем мне нужен вакууматор Sea-Maid и где купить хороший вакуумный упаковщик

Если вы подписаны на мой Инстаграм Вкусные Заметки, то наверняка, вы уже в курсе, что я купила себе вакууматор Sea maid. Приобрела я его еще летом, как раз в сезон овощей и фруктов, когда делала заготовки на зиму. И только теперь я поняла, что вакуумировать продукты намного больше нравится, чем закатывать их в банки. Поэтому петрушку, укроп, щавель и другую …

хлеб на левито мадре закваска

Рецепт хлеба с вялеными помидорами на пшеничной закваске

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить вкусный хлеб с вялеными помидорами на густой пшеничной закваске Левито Мадре. Дополнением к этому хлебу я выбрала вяленые томаты, которые даже самый обычный хлеб могут сделать по-особенному вкусным. Рецепт этого хлеба не сложный, поэтому он подойдет и для начинающих пекарей. Но все же, если у вас появятся вопросы, то обязательно их пишите внизу …

цельнозерновая пита

Рецепт цельнозерновых пит на закваске в духовке или на сковороде

Недавно я поделилась в инстаграме фотографией воздушных лепешек. И очень многие попросили поскорее поделиться рецептом их приготовления. Итак, сегодня будет рецепт именно тех самых лепешек, которые еще называются питы. При выпечке они за несколько секунд из тоненькой лепешки превращаются в шарик, внутри которого образуется полость. Цельнозерновая пита на закваске могут заменить традиционный хлеб, а еще можно ее разрезать пополам и …

Подпишись!

Pin It on Pinterest

Яндекс.Метрика