хлеб с корицей на закваске

Рецепт сдобного хлеба с корицей на закваске

Сегодня я поделюсь рецептом очень вкусного хлеба. Хлеб этот сдобный, он с корицей, изюмом, сливочным маслом и при этом на закваске. Хотя из этого теста можно сделать любые изделия, придав им форму булочек или батона. Приготовьте и вы этот чудесный хлеб с корицей и поделитесь со мной своими результатами в Инстаграм. Я всегда рада ваши фотографиям и видео.

рецепт изумрудное варенье из крыжовника с апельсином

Рецепт изумрудного варенья из крыжовника с апельсином

Тема варенья меня не отпускает, так как сейчас активно занимаюсь заготовками вкусняшек на зиму.  И по мере готовки делюсь с вами некоторыми своими рецептами. Сегодня я покажу, как быстро и просто приготовить изумрудное варенье из крыжовника с апельсином. В его составе только три ингредиента. И для его приготовления не требуется много времени. Поэтому такие рецепты варенья я очень люблю и …

выпечка хлеба без замеса

Батон за 5 минут: как приготовить хлеб на закваске без замеса

Сегодня я поделюсь самым простым рецептом хлеба, а если точнее, то батона на закваске. Все очень просто: вечером нужно смешать все ингредиенты, утром сформовать заготовку и через 3 часа ее испечь. Вашего участия требуется максимум 5 минут. А все остальное сделают ферменты и дикие дрожжи вместо вас. Этот способ приготовления теста не новый, а популяризовал его американский пекарь Джим Лейхи. …

инвентарь домашнего пекаря

Список инструментов домашнего пекаря для выпечки: 14 необходимых предметов

Продолжаю рассказывать про инвентарь для домашнего пекаря. В предыдущей статье я рассказала и показала 10 предметов, которые я чаще всего использую в хлебопечении. Сегодня же снова поговорим про инструменты пекаря и дополняю этот список еще 14-ю новыми предметами для выпечки хлеба. Начало этого списка найдете в предыдущей статье: «Инвентарь для выпечки хлеба в пекарню — инструменты пекаря«.

инвентарь домашнего пекаря

10 инструментов пекаря: список инвентаря для выпечки хлеба

Когда только начинаем заниматься хлебопечением, очень важно сразу на старте подготовить инвентарь для выпечки хлеба. Информация будет основана исключительно на моем опыте, и я покажу те инструменты пекаря, которыми я сама пользуюсь и считаю их самыми необходимыми. Предметов оказалось слишком много, и поэтому я решила их разделить на две статьи. Сегодня предлагаю ознакомиться с первой десяткой инвентаря для выпечки хлеба. …

солнечный хлеб на закваске

Рецепт солнечного хлеба на закваске: как окрасить тесто куркумой в желтый цвет

Хлеб с крупными порами — это всегда красиво и аппетитно. А если еще этот мякиш и яркого солнечного цвета, то это еще больше привлекает внимание. Именно эти два качества я соединила в новом рецепте еще одного замечательного хлеба на закваске. В итоге получится вкуснейший желтый хлеб с куркумой и  тыквенными семечками. Читайте статью до конца и вы узнаете, как сделать …

хлеб из муки дурум

Рецепт итальянского хлеба из муки дурум из твердых сортов пшеницы на закваске Левито Мадре

Сегодня я поделюсь своим рецептом хлеба на закваске с добавлением муки из твердых сортов пшеницы. Сорт этой муки еще называется дурум. Особого вкуса эта мука не дает, но ее добавление влияет на структуру мякиша, делает его по-особенному мягким и воздушным. Если муки дурум у вас нет, то заменить ее можно семолиной, то есть манкой из твердых сортов пшеницы. Этот хлеб …

хранение закваски в холодильнике

Три способа длительного хранения закваски: в холодильнике, сушка, перетирание с мукой

В сезон отпусков хочу рассказать про длительное хранение закваски. Я расскажу про те способы, которыми я сама пользуюсь и могу с уверенностью сказать, что они рабочие и их можно смело применять. Информация будет касаться любой закваски любой влажности. Поэтому читайте эту статью до конца и выбирайте для себя наиболее подходящий способ, чтобы успешно провести длительное хранение своей закваски в холодильнике, …

хлеб на закваске с семенами чиа

Пошаговый рецепт пшеничного хлеба с семенами чиа на закваске

Давно не было рецептов хлеба, поэтому сегодня решила исправиться. 🙂  Делюсь с вами рецептом пшеничного хлеба с семенами чиа. А также расскажу, как получить мякиш с крупными порами. Дочитав всю статью до конца, вы узнаете, как приготовить хлеб с семенами чиа и все его секреты.

кабачки с кетчупом чили

Маринованные кабачки с кетчупом Чили: вкусная закуска на зиму

Так как я люблю все, что связано с кабачками, то этот рецепт я считаю, одним из лучших. Поэтому если и вы хотите приготовить на зиму вкусную заготовку, то рекомендую обратить внимание на кабачки маринованные с кетчупом Чили. Рецепт не сложный, для которого вам потребуется всего лишь полчаса вашего времени.

Подпишись!

Pin It on Pinterest

Яндекс.Метрика